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!Un nuevo estilo de vida!




Hay un gran porcentaje de personas que sufren síntomas que pueden ser prevenidos con una dieta rica en fibra vegetal. He notado que la mejor manera de implementar cambios en la forma de alimentación es por medio de una guía, sencilla y fácil de seguir que mejore la salud gastrointestinal.

El primer paso para mejorar su calidad de vida es su alimentación, les voy a presentar un plan básico que pueden implementar. Este incluye sugerencias, lista de compras y algunas recetas. Todas pensadas en mejorar su movimiento gastrointestinal, en reducir la inflamación y el intestino permeable.

Mi sugerencia es tratar de incluir al menos una fuente de frutas y verduras en cada comida, entre mayor numero de fuente de fibra vegetal y mayor color en su plato mejor será su movimiento intestinal. También me gustaría sugerirle que sus comidas se den en un periodo de tiempo de once horas, me explico si su desayuno es a las 6 de la mañana, su última comida debe ser a las 5 pm. Esto puede varias de acuerdo a su estilo de vida, sin embargo es importante que no se salte el desayuno y que su última comida sea pequeña y al menos 3 horas antes de ir a dormir.

Por favor consúlteme antes de tomar suplementos, primero muchos de ellos no tienen fundamento científico y por ende es un desperdicio de su dinero. Segundo yo le puedo guiar, en caso de que los necesite a usar suplementos que optimicen su metabolismo. Así mismo, es importante que tomemos en cuenta su patrón del sueño, el cuerpo necesita descansar. Las personas que no duermen bien tienen un metabolismo más lento.

Una última sugerencia, es realizar actividad física. No es obligatorio ir al gimnasio, usted puede empezar por caminar 20 minutos al día, mejor si es en un parque, lo ayudara a relajarse.

Si tiene cualquier duda, por favor no dude en consultarme. Su bienestar es mi primer objetivo, esto es un estilo de vida, que le aseguro le mejorara su calidad de vida.

Sugerencias

  • Consumir cereales ricos en fibra: estos se encuentran en la pasta integral, arroz integral, cereales de desayuno como avena en hojuelas, pan integral, legumbres (lentejas, frijoles, garbanzos)

  • Recomiendo comprar la versión integral de todos los productos de fibra (arroz integral, pasta integral, pan integral)

  • Evitar el consumo de todos los azucares simples que se encuentran en los cereales refinados (tortas, galletas, productos de pastelería, cereales de azúcar)

  • Consumir la fruta entera y si es posible con cascara.

  • Consumir los alimentos lo más natural posible, es muy sencillo conseguirlos en las plazas locales. Es una inversión al productor local y a su salud. Si contiene algún ingrediente que usted no puede pronunciar no lo compre.

  • Prepare sus comidas en casa. Ahorra dinero, mejora su salud.

  • ¡Tomé agua! Es la bebida por excelencia. Si desea alguna bebida con sabor intente infusiones. Si le cuesta mucho tomar solo agua, haga un periodo de transición una receta excelente es agua de panela con limón y jengibre.

  • Durante la preparación de alimento intente utilizar poca grasa. La opción número uno debe ser aceite de oliva, los beneficios de la dieta mediterránea son increíbles. Recuerde que la grasa con la que cocinamos no desaparece, ¡se come!

  • Porciones de cárnicos:

Pescado blanco (mero, tilapia, corvina) 150 gr

Filete pescado azul (atun, salmon) 80-100 gr

Filete pollo o carne 125-135 gr

Lomo de cerdo 100 gr


Lista de Compras

Comprar sus alimentos en la plaza de mercado debe ser su prioridad, su cuerpo, su bolsillo y la economía local se lo agradecerán.


  • Fresa, arándanos y/o mora.

  • Banano

  • Kiwi

  • Manzana

  • Limon

  • Piña, papaya y/o melón

  • Brocoli

  • Ahuyama

  • Tomate

  • Cebolla

  • Zanahoria

  • Pepino

  • Lechuga y/o repollo

  • Remolacha

  • Papa pastusa y criolla

  • Espinaca

  • Aguacate

  • Masa de maíz

  • Uva

  • Frijoles y/o lentejas

  • Huevo

Desayunos

Deben contener al menos:

  • Una fruta

  • Una fuente de granos

  • Una proteina

Entre más fuentes de fibra vegetal mejor para su salud, son increíbles las maneras en que los desayunos pueden ser versatiles y deliciosos.


Ejemplo 1

1/2 tasa de avena hojuelas

3/4 taza de agua, leche o leche de almendras

1 cucharada canela

Hervir por 5 minutos hasta que hierva y agregar Fresa, Kiwi y Banano


Ejemplo 2

1 huevo revuelto con tomate y cebolla, se puede aumentar con alguna verdura como espinaca

1 arepa hecha con masa de maíz

1 taza de piña o manzana



Almuerzos y/o cenas

Este de debe contener

  • Todas las fuentes de vibra vegetal posibles para ensalada

  • 1 Proteína (carne, pollo, cerdo)

  • 1 acompañante puede ser en forma de puré de papa o granos enteros

Ejemplo 1

Quinoa

Cebolla

Tomate

Aguacate

Pepino

Cilantro

Vinagreta de miel, vinagre, aceite y limon

Porción de cerdo


Ejemplo 2

Sopa de espinaca o ahuyama

Pepino

Tomate

Kiwi

Lechuga

Aguacate

Porción de carne roja


Ejemplo 3

Repollo morado

Manzana

Zanahoria

Pepino

Aguacate

Remolacha

Porción de pollo




 
 
 

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